Ingredienti:
Se si vuole una ganache al cioccolato fondente al 60%: 100 g di cioccolato e 100 ml di panna
Se si vuole una ganache al cioccolato al latte: 100 g di cioccolato e 80 ml di panna
Se si vuole una ganache al cioccolato bianco: 100 g di cioccolato e 70 ml di panna
Preparazione:
Spezzettare il cioccolato scelto e versarci sopra la panna bollente, girando bene fino al completo assorbimento del cioccolato.
Nessun commento:
Posta un commento