Anche questa è una ricetta della mia bravissima e adorata nonna.Da noi son tipici di Natale e vanno a ruba, letteralmente.
Ingredienti
100 g noccioline tritate
100 ml zucchero
1 uovo piccolo
50 g burrro (o margarina)
Preparazione
Mescolare le nocciole tritate, le uova, lo zucchero e il burro sciolto.
Mettere della carta da forno in una teglia bassa, formare delle palline con l'inmpasto (aiutarsi con il cucchiaino) ò se l'impasto non è abbastanza solido aggiungere noccioline.
Disporre sopra ad ogni biscottino 1/4 di nocciolina.
Infornare a 175°C per circa 15 minuti. Lasciar freddare i biscotti sulla teglia.
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