(per 4 persone)
4 hg riso a chicco lungo o basmati
1/2 cipolla
1 hg burro
8 dl brodo
Preparazione
Far bollire il brodo.
Nella pirofila mettere burro e cipolla e far soffriggere. Aggiungere il riso. Scottare il riso e poi versarci dentro il brodo ed infornare (circa 12 minuti).
- proporzioni: 1 tazza di riso e 2 tazze di acqua -
Nella pirofila mettere burro e cipolla e far soffriggere. Aggiungere il riso. Scottare il riso e poi versarci dentro il brodo ed infornare (circa 12 minuti).
- proporzioni: 1 tazza di riso e 2 tazze di acqua -
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